Cette conférence sera animée par Fabrice LANGE qui vous présentera  la diététique, les épices et le ghee dans la cuisine ayurvédique

Sur place vous attendent buvette, tartes salées et sucrées.

Vendredi 9 mars 2012 de 19h à21h à l'épicerie "Chez Mialet" à Mialet

Plus de renseignements :

Fabrice LANGE  06 77 80 55 23

« Chez Mialet » 04 66 54 18 90

Une étude menée par des chercheurs de la Harvard School of Public Health à Boston a mis en évidence  la présence de bisphénol A dans des soupe en boîte. Deux groupes de volontaires ont tour à tour, pendant une certaine période, consommée de la soupe fraîche et de la soupe en boîte.

A lire sur 7sur7.be, un intéressant article qui présente une théorie voulant que les aliments light fassent finalement plus grossir que les autres. D'après des scientifiques, ces aliments tromperaient l'organisme.

L'information parait incroyable, mais elle est à priori juste car émanant de l'AFP. Elle suscite un tollé sur Internet en Chine, et même dans les médias officiel. C'est dire...

C'est ce qu'ont décidé les parlementaires américains, évidemment sous la pression des lobbies agroalimentaires, et pour contrer la lutte contre le surpoids engagée par l'administration Obama.

Donc la pizza est un légume, au motif qu'elle présente une couche de sauce tomate. Mais attention! Dans l'intérêt des enfants bien sûr, les lobbyistes l'ont fait clairement remarquer, il ne faut pas que ce nouveau légume soit trop un légume : "les enfants peu habitués à la consommation de légumes pourraient refuser de consommer des pizzas trop enrichies en sauce tomate".

Lu dans un article d'agro-media.fr, lui-même basé sur un article de Le Figaro Santé. D'après une étude publié par le British Medical Journal, l'alimentation des écossais serait responsable de 4000 décès par an.

A lire sur swissinfo. Un intéressant article qui reprend les informations fondamentales qu'on ne répétera jamais trop, tant les idées reçues sont tenaces. Manger de la viande c'est nuire à sa santé, nuire à la santé du monde et épuiser les ressources de la planète.

A lire ici www.swissinfo.ch

Le brocoli a des vertus anticancéreuses bien connues, à condition de le manger cru, légèrement cuit à l’eau ou encore braisé à la poêle, ce qui est souvent perdu de vue. Mais voilà qu'un nouveau "super brocoli" devrait arriver dans vos assiettes prochainement.

Des scientifiques de l’Institute of Food Research ont réussi à modifier un brocoli sauvage, qui possède déjà naturellement des niveaux élevés de glucopharanine. Après modification, ce brocoli, baptisé Beneforte, contient de deux à trois fois plus de glucopharanine qu'à son taux naturel.

Depuis deux ans un maïs OGM est au centre d'une polémique scientifique, à laquelle les médias ne s'intéressent hélas pas beaucoup. Ce maïs s'appelle le MON 863. Un nom qui vous évoque sans doute Monsanto et vous avez raison. D'après une étude parue dans Revue of Environmental Contamination and Toxicology, ce maïs aurait des effets toxiques au niveau du foi et des reins.

La commission Environnement et Santé du Parlement européen a adopté mardi 19 avril, un amendement pour rendre obligatoire l'étiquetage des produits contenant de l'aspartam. Ce qui sera mentionné sur les étiquettes n'est pas encore totalement défini. La mention pourrait être "Pourrait ne pas convenir aux femmes enceintes". Ceci car une des études scientifiques qui contestent le caractère inoffensif de l'aspartam fait état d'accouchement prématurés.