Alimentation

C'est la conclusion d'une étude menée par  Dr. Ladia Hernandez et présentée au Congrès de l'American Association for Cancer Research en décembre dernier.

L'étude a été menée pendant six semaines auprès de 36 volontaires en bonne santé répartis en deux groupes:  : un groupe témoin et un groupe qui bénéficiait d'un apport en pistaches de 68 grammes par jour. A l'issue des 6 semaines, il a été constaté que les participants du groupe qui consommaient des pistaches avaient un taux de gamma-tocophérol significativement élevé.

Se nourrir convenablement restant un vrai défi de notre monde moderne, ce livre est à ne pas manquer.

Présentation de l'éditeur:

Suite à une question posée sur notre forum, j'ai fait une petite recherche, et je suis tombé sur ce livre. " Les secrets de la dermonutrition : bien manger pour être belle !"

Un livre co-signé par Catherine de Goursac médecin esthétique, Daphné Thioly-Bensoussan dermatologue et Béatrice de Reynal nutritionniste.

Une mauvaise alimentation pourrait augmenter le risque de dépression. C'est ce qui ressort d'une étude menée par des chercheurs de l'University College of London, sur un panel de 3486 fonctionnaires âgés de 35 ans en moyenne. Les résultats de l'étude ont été publiés dans le British Journal of Psychiatry.

Il faut manger de la viande pour être fort. Combien de fois n'a-t-on pas entendu ça ? ... Non seulement rien n'est moins sûr, mais en réalité, plutôt qu'être fort, il se pourrait qu'on soit moins intelligent avec un tel régime....

En effet une équipe de chercheurs anglo-saxons semble avoir mis en évidence un lien entre alimentation et maladie d'Alzheimler. Il est vrai que les résultats restent à confirmer et que la maladie d'Alzheimer concerne les souris sur lesquelles ont été effectués les tests. Les résultats n'en sont pas moins intéressants pour autant.

"Nutrition et bien-être mental, Pourquoi et comment notre alimentation influence notre cerveau ?" est un ouvrage de Veronika Van der Spek, Docteur en médecine, nutritioniste et spécialiste en psychiatrie;

Quatrième de couverture:

"Pourquoi ne résistons-nous pas au sucré ou aux mauvaises graisses ? Pourquoi sommes-nous si vite fatigués, excédés, agressifs ? Pourquoi n’arrivons-nous pas à contrôler nos désirs de bouffe au point de se sentir mal physiquement et même mentalement ? Pourquoi avons-nous envie de fumer ? Pourquoi de telles pulsions ?

Visiteurs du Monde d'Omkar, vous êtes par définition soucieux de ce qu'il y a dans votre assiette. Alors vous pourrez apprécier cet ouvrage écrit par deux diététiciens-nutritionnistes: "Les carottes rendent aimable... et autres idées reçues sur la nutrition" qui comme le titre l'indique, tord le coup à pas mal d'idées reçues, 313 au total.

Recettes Saines et pas Chères est un livre écrit par Damien Galtier, diététicien nutritionniste au Centre hospitalier Frédéric Henry Manhès. Damien est auteur de nombreux autres livres sur la diététiques.

Le présent ouvrage vous propose 200 recettes à moins de deux euros, pour dire non aux plats préparés, et vous nourrir sainement en acquérant de bons réflexes diététiques.

Une étude réalisée par l'Organisation des Nations unies pour l'Alimentation et l'Agriculture (FAO) montre que déjà 25% du patrimoine génétique agricole a disparu. La raison est, pas besoin d'être devin pour s'en douter, la standardisation de l'alimentation et le au niveau mondial dictat des habitudes alimentaires occidentales, centrée uniquement sur le blé, le riz, le maïs et le soja.