L'excès d'oméga 6 favorise l'obésité générationnelle
C'est ce qu'a démontré le professeur Gérard Ailhaud de l'université de Nice-Sophia Antipolis. Ses travaux, effectués avec les laboratoires français du CNRS et de l'INRA, ont exposé 4 générations de souris à une alimentation présentant le même déséquilibre oméga-3 et 6 que l'alimentation de type occidental.






