Du cyanuramide, un poison mortel autorisé légalement désormais dans la « bouffe »
Tenue récemment à
Genève, la 33ème session de la Commission du Codex Alimentarius a rassemblé
plus de 500 délégués, issus de 130 pays. Elle constitue l’organe exécutif du
Codex Alimentarius, programme de l’Organisation des Nations unies (ONU) chargé
de fixer des normes et autres recommandations relatives à la production et à la
transformation agro-alimentaires à des fins de sécurité sanitaire, de
protection des consommateurs et des travailleurs des filières alimentaires, et
de préservation de l’environnement.